La Croix Martelle Onoriva 2009

Vente flash sur le site www.ventealapropriete.com

En cette fin d’année 2013 le site www.ventealapropriete.com met notre vin à l’honneur pour accompagner vos fêtes. Notre cuvée Onoriva 2009 a été sélectionné pour sa force de séduction exceptionnelle, son équilibre et l’élégance de son fruit. La vente à lieu du 22 novembre au 1 décembre 2013.

 

Du 22 novembre au 1 décembre 2013 vente flash Onoriva 2009 sur le site www.ventealapropriete.com

Le Languedoc recèle nombre de trésors cachés. En l’espace d’une vingtaine d’années, ce vignoble s’est doté d’une formidable production d’élite et beaucoup de noms figurent désormais au côté des plus illustres. Nous vous proposons aujourd’hui de faire la découverte du Domaine La Croix Martelle qui met parfaitement en lumière la richesse de son terroir. Sur la cuvée Onoriva 2009, la force de séduction de son fruité est exceptionnel.

La cuvée Onoriva 2009 fait honneur à l’appellation Minervois la Livinière. La superbe maturité du fruit est gérée avec brio. Le fruit se diffuse en bouche avec suavité et consistance. Il a un côté italien, toscan, coté origan sauvage, laurier, tomate séchée avec une belle sapidité. Tout n’est que délicatesse, c’est une très haute représentation de son terroir.

La Croix Martelle partenaire du festival Paris Courts Devant 2013

Le château la Croix Martelle est partenaire de l’édition 2013 du festival international de court métrage Paris Courts Devant qui s’est déroulé du 5 au 10 octobre 2013. Cette année l’Allemagne était à l’honneur avec comme parrain Volker Schlöndorff. A cette occasion nous avons fait découvrir nos vins (Onoriva et Capfinada) aux festivaliers et au jury lors de la dégustation du mercredi 6 novembre et de la soirée organisée par Orange le vendredi 8 octobre au Bistrot du cinéma des cinéastes.

Ce festival est un tremplin pour de jeunes réalisateurs, scénaristes et acteurs, nous espérons en 2014 rééditer ce partenariat qui nous tient à cœur et continuer à accompagner l’éclosion de nouveaux talents.

dégustation la Croix Martelle au Cinéma des cinéastes

Le millésime 2013 se prépare maintenant !

Nous avons commencé à tailler la vigne en novembre, cette opération se poursuivra jusqu’au mois de mars, pendant le repos végétatif. En plein coeur de l’hiver, notre équipe brave les conditions climatiques souvent rudes et éprouvantes, pour entretenir et préparer les vignes afin qu’elles reprennent leur activité végétative au printemps dans des conditions optimales. Lorsque la vigne perd ses feuilles, à l’automne, de longs rameaux bruns apparaissent: les sarments. Sans taille avant le printemps suivant, les bourgeons qu’ils portent pousseraient en totalité, générant une importante quantité de feuillage, au détriment des raisins.

A Château La Croix Martelle, nous pratiquons une taille en « cordon de Royat », c’est une taille courte sur une charpente longue. Elle permet aux grappes de s’étaler facilement et de profiter de l’aération et de l’ensoleillement. La taille en Cordon de Royat est une taille qualitative par limitation du rendement (-20 à 30%) et de la vigueur, elle permet d’obtenir des stades et des maturités homogènes.

La taille demande un réel travail de précision et constitue dès lors un mode de conduite permettant de maîtriser, équilibrer, prolonger et améliorer la production de la vigne.

      

Journée de dégustation au studio du photographe Cédric Porchez.

 Samedi 2 février, Château La Croix Martelle a invité ses partenaires, agents, distributeurs, cavistes et restaurateurs à une journée de dégustation de la gamme au studio du photographe Cédric Porchez. C’était l’occasion de remercier, dans ce lieu d’exception en plein cœur de Montmartre, tous ceux qui, tout au long de l’année 2012, ont contribué à faire rayonner les vins de Château La Croix Martelle dans les plus belles maisons et restaurants de France. En souvenir de cette très belle journée, chacun des invités à reçu un tirage papier grand format de son portrait réalisé par Cédric Porchez.

 Studio de Cédric Porchez 55, 57 rue Eugène Carrière Paris XVIII

Semaine du goût 2012

 Participation des vins Château La Croix Martelle aux ateliers de dégustation des vins à Advenia rue François 1er Paris 8 pendant « la semaine du goût » du 16 au 20 octobre 2012.

Vendanges 2012, c’est parti !

Nous surveillons depuis plus de trois semaines les maturités de nos raisins. Septembre s’achève sur une succession de belles journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches. Nos raisins arrivent enfin à maturité après les séquences pluvieuses bienvenues de cette semaine. La date des vendanges à Château La Croix Martelle est désormais fixée au 22 septembre et devraient se terminer vers le 3 octobre.

Récolte de fruits sauvages au Domaine

Le figuier (ficus carica), rustique comme l’olivier, a depuis longtemps trouvé sa place sur les bordures et dans les vignes de La Croix Martelle. C’est en cette période de fin d’été que l’on récolte les figues et les amandes sauvages. Intimement liés à la vigne, les amandiers et les figuiers sont les témoins d’une biodiversité préservée depuis plusieurs siècles.

Le compte à rebours a commencé

En ce début du mois d’août, la mi-veraison est maintenant atteinte. Une donnée importante qui nous indique que les vendanges ne devraient pas commencer avant la fin du mois de septembre.