Parutions Presse

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Elle à table

Date : SEPT/OCT 16
Pays : France
Page de l’article : p.110-111
Journaliste : Michel Moulherat

 

Cuisine Actuelle

Date : JAN / FEV 17
Pays : France
Page de l’article : p.90-91

2015, un millésime très prometteur

Le bel ensoleillement de juillet et août a permis à la vigne de concentrer toutes ses richesses, arômes, tanins, et sucres. Puis le rafraîchissement des premières nuits de septembre, additionné à de belles journées ensoleillées, ne fait que renforcer le sentiment que le millésime 2015 sera très prometteur.

Taille des vignes

Mars 2015, Après 4 mois d’un important et long travail, la taille se termine avec la fin de l’hiver.

2013 sera un millésime de grande qualité

Les assemblages sont finis

2013 sera un millésime de grande qualité atypique pour la région avec plus d’acidité ; qui doit avoir une évolution fantastique avec un potentiel de garde supérieur aux autres années, 10 à 15 ans pour ce millésime.